Lasagne tout fromage

Je l'avais promis. Et j'ai mis un peu de temps mais voilà une recette qui plait à tous : enfants et plus grands !!! Je vous donne les quantités pour 8 à 10 personnes mais ça se réchauffe très bien et ça ne fait pas plus de boulot !!!

LASAGNE TOUT FROMAGE

SAUCE TOMATE

Cette sauce peut vous servir de base également pour des bolognaises ou autres ...

Ingrédients

• 6 petites boites de tomates pelées
• 1 oignon
• huile d'olives
• 3 morceaux de sucre
• sel
• poivre
• origan

Préparation

Peler et émincer. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olives. Rajouter les tomates pelées et laisser mijoter au moins 1 heure.

Mixer, saler, poivrer et rajouter le sucre et l'origan. Et voilà votre sauce prête !!

LASAGNE

Ingrédients :

• 1 boite de lasagne
• mozzarella
• 500 g de mascarpone
• parmesan.

Préparation.

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le mascarpone à la sauce tomate ( à chaud et avec le mixeur, ça marche mieux ! )

Dans un grand plat allant au four, mettre un fond de sauce. Mettre une couche de pâte, une couche de mozzarella coupée en morceaux puis une couche de sauce. Continuer ainsi jusqu'en haut du plat et finir par une couche de sauce tomate seule.

Saupoudrer de parmesan.

Cuisson : 35 minutes