pains

Expériences avec le levain

Pains

Par le petit plus de chez nous

(Article rédigé par Muriel) Il y a deux ou trois ans maintenant, j'avais réussi à faire un levain avec lequel je faisais de très bons pains. Mais je suis partie en vacances et à mon retour, je l'ai laissé mourir. Depuis, j'ai réessayé plusieurs fois de...

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Mon premier pain au levain

Pains

Par Muriel

Ce matin, j'ai cuit mon tout premier pain au levain ! J'avais peur qu'il soit un peu compact, parce que je n'ai pas été très patiente et que j'avais peur que mon levain ne soit pas assez actif, mais le résultat est plutôt satisfaisant quand même... Ça...

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