Mon premier pain au levain

Pains

Par Muriel

Ce matin, j'ai cuit mon tout premier pain au levain ! J'avais peur qu'il soit un peu compact, parce que je n'ai pas été très patiente et que j'avais peur que mon levain ne soit pas assez actif, mais le résultat est plutôt satisfaisant quand même... Ça...

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Viennoiseries maison

Par Muriel

Ce matin c'était croissants, pains au chocolat et pains aux raisins "maison". J'ai fait ma pâte hier après-midi car ça demande un peu de temps... Ingrédients : - 500 g de farine - 15 g de levure de boulangerie fraîche - 100 g de beurre pour 500 de pâte...

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